Il ristorante, recensito dalle migliori guide gastronomiche italiane e premiato con una stella dalla Guida Michelin, è diretto dallo chef Ettore Bocchia, appassionato cultore di cucina mediterranea, grande ricercatore di materia prima di altissima qualità e anticipatore di nuove soluzioni di eccellenza gastronomica.
L’autentica essenza dell’invisibile
Da 26 anni sono il secondo chef qui a Villa Serbelloni, con un team di altri 20 colleghi ogni giorno metto a disposizione dei nostri ospiti la mia esperienza maturata in anni di passione per la cucina.
Da 20 anni lavoro nella cucina del Grand Hotel Villa Serbelloni, una continua formazione con stage in tutto il mondo che mi è servita a crescere come pasticcere nell’intento di emozionare con passione la nostra clientela.
La mia prima esperienza lavorativa risale proprio qui nel 1985. I tempi cambiano ma i valori restano immutati e l’ospitalità per noi è il primo di essi. Siete sempre benvenuti!
Con tenacia e passione condivido un progetto di servizio classico ad altissimo livello, migliorando sempre personalmente e con il nostro team per la gioia dei nostri clienti.
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“Inventive & tasty with faultless hospitality for delicious food! An awesome view over Lake Como to relax with. Enjoyed the theatrics of the nitrogen ice-cream too! Go there for dinnner, come back with an experience!”
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“Un' esperienza entusiasmante. Sarà una moda (e pochi sono in grado di praticarla) però la cucina molecolare ha pregi infiniti. ”
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“Siamo stati il 3 giugno a pranzo in questo ristorante, situato all'interno dello splendido Grand Hotel Villa Serbelloni.”
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“Se volete deliziarvi il palato vi consiglio il ristorante Mistral di Villa Serbelloni a Bellagio. ”
Ristorante Mistral
Via Roma, 1
22021 Bellagio (CO) - Italy
Ph: +39 031.956.435
Fax: +39.031.95.15.29
mail: mistral@ristorante-mistral.com
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